❯ Dieta Paleo | Emagreça com Alimentos Frescos e Naturais! 🥦
Olá! Você conhece a dieta paleo? Que está sendo adotada por várias pessoas que buscam emagrecer ou controlar melhor os níveis de açúcar no sangue, como nos casos de pré-diabetes e diabetes.
Essa dieta consiste em comer todas as comidas da forma que elas vieram ao mundo, ou o mais próximo disso possível.
A base dessa alimentação são as verduras e legumes, seguidas da carne. Todos esses alimentos devem ser o mais fresco e natural possível, evitando todos os tipos de industrializados, pratos prontos, embutidos, frios e afins.
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Conteúdo
Como Funciona a Dieta Paleo?
A dieta paleo prega a alimentação do homem das cavernas. Ela propõe a alimentação de nossos ancestrais antes da invenção da agricultura, quando a principal forma de se alimentar era através da caça e da coleta de alimentos. Essa alimentação foi moldada para o organismo humano a milhões de anos.
A dieta paleo foi criada com a ideia de que doenças comuns hoje, como obesidade, problemas do coração, distúrbios mentais e diabetes, são respostas do corpo à ingestão excessiva de alimentos processados, açúcares e carboidratos.
O Que Comer na Dieta Paleo?
Com base numa alimentação de caça e de coleta de alimentos, a dieta paleo é composta de:
➜ Frutas e Vegetais:
Na dieta paleo deve-se consumir grandes quantidades de vegetais, de preferência crus, e de 2 a 4 frutas por dia, de preferência cruas também e com casca e bagaço.
É importante lembrar que as frutas, raízes e tubérculos como batata inglesa, batata doce, macaxeira e inhame são ricas em carboidratos, portanto, devem ser consumidas em pequenas quantidades para favorecer a perda de peso com eficiência máxima.
➜ Carnes:
As carnes eram provindas da caça de animais e da pesca na era Paleolítica, podendo ser consumida em grandes quantidades. O aumento desse consumo de alimentos proteicos ajuda a fortalecer a massa muscular e a dar muito mais saciedade ao corpo, ajudando a controlar a fome.
No entanto, é importante lembrar que em algumas situações o consumo excessivo de carnes deve ser evitado, como são os casos de doença renal crônica e gota.
➜ Gorduras:
As gorduras naturais dos alimentos não são vilãs na dieta paleo, visto que os nossos ancestrais consumiam grandes quantidades de gorduras vindas especialmente de carnes, aves e peixes. Portanto, pode-se comer a gordura presente nas carnes em gerais.
Além das gorduras presentes em alimentos como sementes, castanhas, amendoins, nozes, amêndoas, coco e abacate.
O Que Não Comer na Dieta Paleo?
Na dieta paleo não estão presentes os seguintes alimentos:
● Grãos: Arroz, trigo, feijão, soja, aveia, cevada e milho, por exemplo;
● Açúcar: Incluindo todos os alimentos que utilizam o açúcar em sua preparação;
● Leite e Derivados: Queijos, iogurtes, coalhada, requeijão e creme de leite;
● Alimentos processados em geral.
No entanto, é possível adaptar a dieta paleo para os tempos atuais, podendo-se consumir alimentos minimamente processados e com pouco carboidrato, como azeite de oliva, frango e carnes congeladas, farinhas de oleaginosas como castanha, amêndoas e linhaça, ovos, queijos e iogurtes.
Vantagens da Dieta Paleo!
● Consumir carboidratos de qualidade com moderação é uma boa maneira de melhorar a saúde e emagrecer;
● O consumo de carne é vantajoso, pois esse alimento possui muita proteína e também aminoácidos essenciais, portanto, comer carne é importante para a saúde;
● Consumir bastante frutas e vegetais é uma boa maneira de nutrir o corpo, pois esses alimentos são ricos em nutrientes;
● Cortar o açúcar e os alimentos processados pode não só ajudar a melhorar a saúde, mas também emagrecer e manter um peso saudável;
● As gorduras também são importantes para o corpo humano, afinal, elas têm uma função importante na produção de hormônios, ajudam a manter a temperatura corporal equilibrada, dentre outras funções;
● Consumir bastante água é essencial para manter a saúde, portanto, essa é uma ótima recomendação.
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A Dieta Paleo Emagrece Mesmo?
A dieta do paleo é uma ótima opção para quem deseja perder peso, pois a retirada de carboidratos, grãos e de alimentos processados ajuda muito a reduzir naturalmente as calorias da dieta e melhorar o metabolismo do corpo.
Os carboidratos como arroz, massas e pães são digeridos no estômago rapidamente. Isso aumenta os níveis de glicose na corrente sanguínea e a glicose pode ser metabolizada e transformada em gordura, levando ao acúmulo no tecido adiposo. Por isso os carboidratos refinados são excluídos da dieta paleo, contribuindo para o emagrecimento.
Além disso, ela é rica em vegetais, fibras e proteínas, nutrientes que aumentam a saciedade e reduzem a vontade de comer. Aos poucos, o organismo se adapta à redução de carboidratos e já não sente falta de alimentos como doces, pães, bolos e salgados.
Cardápio da Dieta Paleo!
Exemplo de um cardápio de 3 dias da dieta paleo:
► Café da Manhã:
● Café sem açúcar + 2 ovos com queijo curado.
● Omelete com 2 ovos e recheio de vegetais + 200 ml de suco de laranja.
● Café sem açúcar + 1 banana + 2 fatias de queijo assado no azeite.
► Lanche da Manhã:
● 10 castanhas de caju.
● 3 pedaços pequenos de coco.
● 4 col. de sopa de abacate com 1 col. de mel de abelha.
► Almoço/Jantar:
● 150g de carne + acelga + tomate + cenoura e beterraba raladas + 1 fio de azeite.
● 1 posta de cavala assada + 3 rodelas de batata doce cozida + legumes salteados no azeite.
● 3 cochas de canja de frango com legumes: cenoura, chuchu e abobrinha.
► Lanche da Tarde:
● 1 banana + 2 col. de chá de sementes + 1 fatia de queijo assada com tomate e orégano.
● 1 iogurte natural batido com 6 morangos + 1 col. de sopa rasa de linhaça.
● 1 iogurte natural com 10 amêndoas.
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